トップページ> 2011年東京試食会を開催します!

2011年東京試食会を開催します!

岩手の食材で「値決め食堂」 黄金の國、いわて。 食の細道~復興への道~

イベントは終了いたしました

ご参加いただき、ありがとうございました

次回のイベントにもご期待ください!

▼試食会の様子をご紹介します。

「けろっこ試食の会」とは

けろっこ試食の会は、いわての試食サイトけろっこ内の会員同士が実際に会い、コミュニケーションを深める会(OFF会)です。けろっこをご利用の方なら、どなたでも参加できます。昨年度東京会場、盛岡会場に続き、本年度も東京試食会がスタートです!今年は東京→仙台→盛岡での開催を予定しています。

◆過去の試食会の様子をごらんください。
2010試食の会盛岡2010試食の会東京

試食会の概要

いわての試食サイトけろっこが今年も、岩手の食材のファンを増やすため試食会を開催します。
東日本大震災後、岩手・平泉は世界遺産に登録されました。世界遺産としての「平泉」、そして宮沢賢治生誕の地「花巻」の食に、スポットライトを当てた試食会を開催します。タイトルは「黄金の國、いわて。 食の細道~復興への道~」です。
今回のけろっこ試食会は「値決め食堂」とのコラボ。あなたが今回の試食会の値段を決めて下さい!和食の仕事人、橘シェフが岩手の食材に新しい魅力を見出す5品のコース。食材には花巻・平泉の「漬物」、「スウィーツ」、さらにメインには花巻が生んだ「白金豚」をご用意。その他にも岩手の旬を満載にしたコースをお届けします。

『これからが面白い』そんな岩手の食に触れる試食会です。岩手の食の復興の道しるべとなるような試食会にしていきます!
皆さんのご参加をお待ちしております。

いわての食材で「値決め食堂」 黄金の國・いわて 食の細道~復興への道~

日程 2011年12月3日(土)13:00-15:00 / 18:00-20:00
2011年12月4日(日)13:00-15:00 / 18:00-20:00 (全4回)

■このイベントは終了しました■

会場 CHEF'S BANK 倶楽部@タンジェ
東京都港区高輪1-5-48
http://www.chefsbank-club.jp/
会場
募集人数100名様 (各回限定25名、全4回)
入場料 無料 (要会員登録・参加予約)
料金 あなたが決めた料金をお支払い下さい!
※当日の食材に「値決め」をして頂き、自分の決めた料金をお支払い頂きます。
参加資格
  • ・いわての試食サイト「けろっこ」またはいわての同窓会サイト「いわてっこ」のユーザであること
  • ・岩手県が好きな東京・首都圏に住んでいる方男性・女性問わず
ご注意
  • ・申し訳ありませんが、お子様のご同伴はご遠慮ください。
  • ・会場の駐車場はご利用になれません。
当選発表 申し込み締切 2011年12月2日(金)12:00【最終〆切】
13:00以降 弊社よりメールにて、ご招待させて頂きます。
※参加者多数の場合は、抽選させていただき当選者のみにメールでお知らせいたします。
主催 株式会社デジタル・カルチャー・テクノロジー
※本事業は「いわての魅力Web 発信事業」として、岩手県から委託を受けて実施しています
協力株式会社 シェフズバンク、有限会社 秀吉食材事業部(S-FARM)、NPO法人学生ビジニティいわて

【食材出品企業】

14社を予定
高源精麦株式会社、株式会社山地酪農研究所、株式会社デクノボンズ、作山ファーム、佐々木果樹園、株式会社アリーブ、株式会社松栄堂、ゆめやかた、合資会社末廣、農業生産法人株式会社更木ふるさと興社、ハコショウ食品工業株式会社、漬もの処きら里、株式会社 道奥、特別参加:S-farm

【今回のシェフ】

今回のシェフ

和食の仕事人「橘良之シェフ」

▼料理人プロフィール▼

橘良之:日本人で生まれてきたからには、「日本を知ること」=「和食を学ぶこと」を心に決め、和食の料理人の道を志す。
「京懐石 美濃吉」をはじめ「高級料理店 はせ甚」等で修行を重ね、料理の基礎を体に頭に叩き込む。その後割烹料理店「神楽坂 海」では料理長を勤めた後、2008年に「向島料亭 水野」の料理長に就任。「向島料亭水野」では、「素材の味を生かす」をモットーに、舌の肥えたお客様の要望に応えるべく料理を日々提供している。また、これまで養ってきた確かな技術と食材の豊富な知識を武器に、食材の従来の組み合わせだけに固執せず、和食の垣根を越えて、新しい料理に挑戦しつづけることを自分に課し、日々精進している。

【ゲスト】

ゲスト

ヴァイオリンシンガー 絵美夏

岩手県盛岡市を中心に活躍するヴァイオリンシンガー。震災後は、岩手県観光協会 「つなげる・つながる・まごころ運動」に参加、 岩手を世界へ発信するメッセンジャーとして、活動中。今回の試食会では美しいヴァイオリンを聞くことができます!
http://www.violinsingeremika.com/

ご参加にあたって

参加を希望される方は、必ず一度目をお通しください。

1:友達と一緒に行ってもいいですか?

ご友人と一緒に参加される場合は、お申込み時にご友人のお名前をお知らせください。
ご本人(代表者)を含めまして「3人」までご予約いただけます。
※注意※
当日来場される代表者の方が、ほかの2名の方へ連絡をとり、出欠席の確認をしていただく事が「必須」となります。
万が一、欠席が出る場合は、当日の3日前までに速やかにご連絡ください。
なるべく、たくさんの方にご来場いただきたいと考えております。
当日の急なキャンセルは極力控えていただきますようお願いいたします。

2:子供連れはダメですか?
×

申し訳ありません、今回はご遠慮くださいませ。
万が一の事故等に関して責任を持ちかねるため、お子様を連れてのご参加はお断りさせていただきます。

3:撮影はできますか?

参加者や特定の個人には「肖像権」があり、これを侵しますと肖像権侵害で訴えられる可能性がございます。
例外:『食材』『会場内の個人が特定できない俯瞰での撮影』は原則として撮影を許可します。

4:駐車場はある?
×

申し訳ございませんが、会場の駐車場のご利用はできません。 近隣駐車場をご利用になるか、公共の交通手段でお越しください。

5:会場での禁止事項は?

●車・バイクでの来場
●会場内への飲食物の持ち込み
●その他、他人に迷惑の掛かる行為
上記のような事項が発見された場合、退場していただく場合がございます。

6:会場内で喫煙できますか?
×

試食会会場は全て禁煙でございます。 喫煙は会場外にてお願いいたします。

7:荷物や貴重品を預けるロッカーやクロークはあるの?
×

会場の関係上、クロークやロッカーなどのご用意はございません。
荷物の管理につきまして、当方では責任を負いかねますので、ご了承ください。
荷物はちいさめをオススメします。

8:座席はありますか?

すべての方に座っていただけるように、いすとテーブルをご用意しています。 知らない方とも相席になるかもしれませんが、是非「いわてのおいしいもの」つながりの間柄ですので、仲良くなって帰ってください。

9:当日、直接会場にきても入場できる?
×

けろっこからご応募頂き、「当選」されたお客様のみご入場いただけます。

10:会場でしなければいけないことはありますか?

A41枚の簡単なアンケートにお答えいただくこと以外は参加者の皆様に強制するようなことはございません。 当日の模様をtwitterやblogで書いていただけると主催者が大変喜びます。

参加お申込み

お申込み受付は終了しました。
たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございました。

▼試食会の様子をご紹介します。

いわての試食サイト 「けろっこ」


Copyright ©2009-2013 Kerokko All rights reserved.